FRANKRIJK
Le Bottle Chardonnay 75 cl.
Land: Frankrijk
Streek: Languedoc-Roussillon
Proefnotities: Verleidelijke aroma's van nectarine, mirabellen, acacia honing. Lekker rond en complex karakter. Heerlijke zachte en ronde finale.
Smaakprofiel: Fruitige en zachte witte wijnen.
Serveren bij: Deze wijn kan men drinken als aperitief, maar is ook lekker bij mosselen, coquilles met prei, kreeft in bieslooksaus en bij zachte kazen.
Kostprijs: € 7.83 /fles incl. btw.
Louis Eschenauer Sauvignon Blanc 75 cl.
Land: Frankrijk
Streek: Languedoc-Roussilon
Proefnotities: In de neus aroma's van exotisch fruit, is vol van smaak met toetsen van limoen en pompelmoes.
Smaakprofiel: Fris en fruitige witte wijn.
Serveren bij: Deze wijn kan men drinken als aperitief, of bij zeevruchten, gegrilde vis, wit vlees, zomerse slaatjes en zachte kazen.
Kostprijs: € 7.88 /fles incl. btw.
Les Sensibles Viognier 75 cl.
Land: Frankrijk
Streek: Languedoc - Roussillon
Proefnotities: De wijn is subtiel en aromatisch met een heerlijk romige smaak en een plezierige finale.
Smaakprofiel: Aromatisch, zachte wijn.
Serveren bij: Heerlijk als aperitief, maar ook lekker bij wit vlees en ook bij kruidige gerechten is deze wijn een waar genot.
Kostprijs: € 7.10 /fles. incl. btw.
La Grande Olivette La Baume Viognier 75 cl.
Land: Frankrijk
Streek: Languedoc - Roussillon
Proefnotities: Aromatisch, tropisch fruit, complex mondgevoel door zijn lichte kruidigheid, met volle smaak en een lange, frisse en kruidige afdronk.
Smaakprofiel: Aromatisch, complex, zachte wijn.
Serveren bij: Heerlijk als aperitief, maar ook lekker bij visgerechten, wit vlees, Aziatische keuken en zachte kazen.
Kostprijs: € 7.84 /fles incl. btw.
Château du Claouset Bordeaux blanc 75 cl.
Land: Frankrijk
Streek: Bordeaux
Proefnotities: Aromatisch, tonen van citroen, ananas en wit fruit. De smaak is levendig en rijk. Een mooie fruitige frisheid in de finale.
Smaakprofiel: Aromatisch, droge witte wijn.
Serveren bij: Is lekker bij schaal-en schelpdieren, vis en kruidige gerechten, maar kan ok perfect als aperitief gedronken worden.
Kostprijs: € 9,45/fles incl. btw.
Chablis Durup 75 cl.
Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
Proefnotities: In de neus aroma's van groene appel en citrusvruchten, minerale toetsen en een lichte toets van silex steen. In de mond zacht, mineraal, licht kruidig, frisse citrusvruchten en appel, toetsen van zoethout en munt. Lange, evenwichtige afdronk.
Smaakprofiel: Volle, zachte, minerale, complexe, edele wijn.
Serveren bij: Zeevruchten (vb. mosselen), gebakken of gegrilde vis met een smeuïg sausje.
Kostprijs: € 17,60 / fles incl. btw.
Chablis Durup " Vieilles Vignes" 75 cl.
Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
Proefnotities: In de neus geëvolueerde aroma's van citrusvruchten en appel, minerale toetsen. In de mond zacht, mineraal, licht kruidig, rijpe citrusvruchten en appel, toetsen van zoethout en munt. Lange, evenwichtige afdronk.
Smaakprofiel: Volle, zachte, minerale, complexe, edele wijn.
Serveren bij: St.-Jacobsvruchten met vissausje, gegrilde vis, kip of kwartel in champignonroomsaus, oesters natuur of gegratineerd in de oven en ook bij een lekker stukje kreeft hemels.
Kostprijs: € 19,95 / fles incl. btw.
Pouilly Fumé Domaine Pierre Marchand 75 cl.
Land: Frankrijk
Streek: Loire
Proefnotities: In de neus bij de aanzet aroma's van citrusfruit met minerale toetsen, later domineren de florale aroma's met een zeer licht toetsje van cassis. In de mond zacht, mineraal, complex, rijk pallet aan rijpe citrusvruchten en appel, lange en frisse finale om de harmonie compleet te maken.
Smaakprofiel: Volle, zachte, complexe, edele witte wijn.
Serveren bij: Als aperitief, of bij zeevruchten, wit vlees, geitenkaas, verfijnde visgerechten met crèmige saus.
Kostprijs: € 15.25 / fles incl. btw.
Sancerre Domaine La Villaudiere 75 cl.
Land: Frankrijk
Streek: Loire
Proefnotities: Frisse neus, met toetsen van citrus, witte bloemen en mineralen. In de mond zacht, mineraal, opnieuw aroma's van witte bloemen, acacia, pompelmoes en citroen.
Smaakprofiel: Volle, zachte, complexe, edele witte wijn.
Serveren bij: Deze wijn is super bij sushi, zeevruchten (vooral oesters) en lichte visbereidingen.
Kostprijs: € 18,95 / fles incl. btw.
SPANJE
Cortijo Trifillas Verdejo - Sauvignon Blanc 75 cl.
Land: Spanje
Streek: Tierra de Castilla
Proefnotities: In de neus notities van vers tropisch fruit (passievrucht) en witte bloemen. In de mond zeer fruitig en zacht, elegant en langdurende afdronk.
Smaakprofiel: Zachte, fruitige witte wijn.
Serveren bij: Lekker bij lichte visgerechten met ronde (zachte) smaken, maar kan ook perfect als aperitief gedronken worden.
Kostprijs: € 7,82 / fles incl. btw.
ITALIË
Poggio Nicchiaia Fiore Del Borgo Vermentino 75 cl.
Land: Italië
Streek: Toscane
Proefnotities: Complexe neus met bloemige aspecten, hints van perzik en salie, aroma's van gekruid fruit. De smaak is droog, fris, met aroma's van vers fruit.
Smaakprofiel: Strakke, droge witte wijn met intense aroma's van vers fruit.
Serveren bij: Past perfect bij tomaat gebaseerde pastagerechten, zeevruchten, schaal -en schelpdieren.
Kostprijs: € 10.25 / fles incl. btw.
Epicuro Chardonnay - Fiano 75 cl.
Land: Italië
Streek: Puglia
Proefnotities: In de neus een mooi boeket van peer, appel, limoen, ananas, banaan, hazelnoot, honingmeloen, specerijen en acaciahoning. In de mond is hij fris, vol, sappig en zeer fijn gekruid met finesse en een elegante afdronk.
Smaakprofiel: Frisse, exotische, licht gekruide witte wijn.
Serveren bij: Past bij vele visgerechten (zoals gegrilde vis), maar is ook lekker bij wit vlees en zuiderse bereidingen.
Kostprijs: € 7,69 / fles incl. btw.
PORTUGAL
Monte do Carrapatelo Luis Duarte Branco (white) 75 cl.
Land: Portugal
Streek: Alentejo
Proefnotities: In de neus een zachte, fruitige aanzet, gevolgd door een frisse en elegante smaak. Lekker droog en romig in de mond. Lichtjes vette en milde afdronk.
Smaakprofiel: Ronde, droge witte wijn.
Serveren bij: Gebakken of gegrilde visgerechten met eventueel een romig sausje. Is ook lekker bij kip of ander gevogelte.
Kostprijs: € 10,95 / fles incl. btw.
CHILI
Toro d'Oro Chardonnay Reserva 75 cl.
Land: Chili
Streek: Curicó Valley
Proefnotities: Intense neus van ananas, vanille en amandelbloesem. Ronde, zachte en zuivere chardonnay stijl. Droog en houtgerijpt zodat het milde, boterachtige karakter van de druif mooi naar boven komt. Een frisse wijn met een rond mondgevoel en tonen van citrus en ananas met een lange afdronk.
Smaakprofiel: Zachte, volle, ronde witte wijn.
Serveren bij: Ideaal bij gegrilde en gerookte vis, alsook bij curries, kipgerechten en zoetzure bereidingen. Kan ook perfect als aperitief gedronken worden.
Kostprijs: € 10,26 / fles incl. btw.
ZUID-AFRIKA
Simonsig Chenin Blanc 75 cl.
Land: Zuid-Afrika
Streek: Stellenbosch
Proefnotities: In de neus veel tropisch fruit (ananas, limoen, peer en een vleugje nectarine). Rijke, sappige smaak met verfrissende citroentoets op het einde. In de mond heeft men een complexe fruitsmaak, met hints van honing en rozijnen. Frisse, knapperige, zijdezachte afdronk.
Smaakprofiel: Zachte, makkelijk drinkende, witte wijn met een licht complexe ondertoon.
Serveren bij: Is lekker bij vis en gevogelte in roomsaus, zachte kazen en gerechten uit de Aziatische keuken.
Kostprijs: € 10.32 / fles incl. btw.
Meerendal Wine Estate Durbanville Sauvignon Blanc 75 cl.
Land: Zuid-Afrika
Streek: Kaapstad
Proefnotities: Uitbundige tropische neus met hints van groene peper. Een verfrissende mineraliteit kenmerkt de levendige smaak. Noties van pompelmoes, kruisbes en groene appel. De afdronk is lekker krokant en vooral heerlijk lekker. Dit is een "top-sauvignon"!
Smaakprofiel: Complexe, edele, frisse witte wijn.
Serveren bij: Schaaldieren, kingkrab, kreeft, oesters, viscarpaccio, zomerse salades en geitenkaas.
Kostprijs: € 13,59 / fles incl. btw.